التمر في الكيتو | هل هو مسموح أم لا.. وأفضل طريقة لاستخدامه في الرجيم
هل يمكن تناول التمر في الكيتو دايت؟ سؤال يتم طرحه كثيرا من قبل الأشخاص المهتمين بمتابعة الحميات الغذائية.
ومن بينها حمية الكيتو الشهيرة والتي يتطلب الالتزام بها تناول أنواع محددة من الأطعمة، وتجنب أنواع أخرى.
وباعتبار التمور من الأطعمة الغذائية الحلوة المذاق، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص؛ وجب معرفة نسبة تواجدها في هذا النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات.
وفي هذا المقال سوف نحاول الإجابة على هذا السؤال المطروح بشكل مفصل أكثر.
إضافة إلى ذكر أهمية التمر الغذائية، وفوائده الكثيرة على الصحة العامة للجسم.
هل يسمح بإدراج التمر في الكيتو دايت؟
في الحقيقة تختلف الإجابة عن هذا السؤال باختلاف أنواع التمور وكمية احتوائها على الكربوهيدرات.
وحتى الآن لم يستطع خبراء التغذية تحديد إن كان يسمح بتناول التمر أم لا في حمية الكيتو.
حيث أن إدراج التمور في نظام الكيتو مقيد بشروط محددة؛ ترجع إلى معرفة نسبة الكربوهيدرات التي يجب تناولها في اليوم.
والتي يجب أن لا تتجاوز 50 غرام خلال اليوم الواحد، حفاظا على الحالة الكيتونية الهادفة إلى خسارة الوزن.
كما أن حبة التمر الكبيرة تحتوي على 18 غرام من الكربوهيدرات، و2 غرام من الألياف.
فيما توجد أنواع عديدة من التمور تحتوي على نسبة أقل من ذلك، والتي تقدر بحوالي 5.33 غرام من الكربوهيدرات، مما يسمح بتناولها بشكل معتدل خلال دايت الكيتو.
القيمة الغذائية للتمر
يعد التمر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة والمتنوعة من معادن وفيتامينات.
ولكن بالنسبة للكربوهيدرات فإن التمر يحتوي على 70 % منها.
بينما ينخفض محتواه من البروتينات والدهون، وفيما يلي المحتوى الغذائي لكل 100 غرام من التمر:
| السعرات الحرارية | 277 غرام |
| الكربوهيدرات | 74.97 غرام |
| البروتينات | 1.81 غرام |
| الدهون | 0.15 غرام |
| الألياف الغذائية | 6.7 غرام |
| الحديد | 0.9 مليغرام |
| البوتاسيوم | 696 مليغرام |
| الكالسيوم | 64 مليغرام |
أيضا تعتبر التمور من الأغذية الصحية بشكل عام، حيث تحتوي إلى جانب العناصر المذكورة أعلاه على فيتامين B6، وبعض المعادن.
ومن هذه المعادن الهامة البوتاسيوم، والحديد، والمنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم.
أما بالنسبة للسكر، فالتمور تحتوي على نسبة عالية من السكريات.
ولذلك يجب أخذها بحذر وخاصة في الحميات الغذائية، وأيضا لدى مرضى داء السكري.
ما هو نظام الكيتو وما هي أطعمته المسموح بتناولها؟
يعد الكيتو دايت أحد الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات، والعالية البروتينات والدهون، وذلك بهدف تحقيق خسارة الوزن الزائد من خلال هذه الحمية.
ويتم تقليل تناول الكربوهيدرات إلى حوالي 50 غرام يوميا، وذلك للحصول على النتائج الإيجابية في الرجيم الكيتوني.
كما أن هذا الدايت يعتمد على أنواع معينة من الأطعمة والمواد الغذائية ذات الكربوهيدرات القليلة.
ومن أهم الأطعمة في الكيتو دايت نذكر: الخضار والفواكه، اللحوم الحمراء والبيضاء، الدهون الصحية في المكسرات، الألبان ومشتقاتها.
الأمر الذي يدفعنا إلى معرفة إمكانية استخدام التمر في الكيتو، وهل يمكن اعتباره أحد هذه الأطعمة؟ وهذا ما سنعرفه لاحقا في سطورنا القادمة.
قد يهمك أيضا: ما هو الكيتو دايت وهل هو الأنسب دوما؟
التمر في الكيتو / هل يعتبر التمر من الفواكه؟
يعد التمر بشكل عام من الأطعمة الغذائية المميزة من ناحية القيمة الغذائية الكبيرة والمؤكدة علميا.
وقد أجمع الكثير من علماء التغذية على اعتبار التمور من الفواكه، وذلك لغناها بالسكريات والفيتامينات، وكذلك مضادات الأكسدة.
كما ويعتبر التمر من أفضل الفواكه اللذيذة والشهية وذلك لفوائده الكثيرة من غناه بالألياف ، إلى كونه منبعاً رائعاً للطاقة، كذلك دوره الكبير في الحد من الحالات الالتهابية.
إضافة إلى وجود أنواع كثيرة ومختلفة من التمور تصل لحوالي 200 نوع في مختلف أنحاء العالم.
والتي يتم تناولها بكثرة وذلك لفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية على الصحة عموماً.
كيف يمكن تناول التمر في الكيتو؟
بعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية لحبات التمر أصبح بإمكاننا تحديد طريقة تناولها في نظام الكيتو وذلك بعد الإلمام بعدة نقاط وهي كالتالي:
- اختيار أنواع التمور التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات والابتعاد عن الأنواع ذات السكريات العالية.
- يمكن تناول حوالي حبة إلى ثلاث حبات كحد أقصى يومياً وهذا من الأمور المسموحة ضمن النظام الكيتوني.
- الحرص على الموازنة بين الأطعمة الغذائية الأخرى والتمر بحيث تكون ذات نسبة قليلة من محتوى الكارب.
- أيضاً من الممكن تناول التمر مع كوب من الحليب الخاص بالكيتو دايت مثل حليب اللوز وحليب الصويا وحليب جوز الهند.
- كما يمكن إضافة القشدة وتناولها إلى جانب حبات التمر دون قيود في حمية الكيتو الغذائية.
- كذلك يجب الانتباه إلى أن التمور لا تعتبر من الأغذية كاملة القيمة الغذائية وخاصة في حمية الكيتو، وذلك لانخفاض نسبة الدهون والبروتينات فيها.
- وللتنويه يفضل تناول التمر بطريقة صحية ولذلك يجب تجنب تناول التمر المحشو بالشوكلا أو التمر المقلي.
التمر في الكيتو / أنواع التمور
بعد التعرف على إمكانية استخدام التمر في الكيتو يجب التعرف على أنواع التمور المختلفة والتي تحتوي على المركبات الثلاثية التالية وهي:
الفركتوز، الجلوكوز، السكروز وهو يجمع بين الفركتوز والجلوكوز.
وتختلف أنواع التمور عن بعضها باختلاف محتواها من السكريات المذكورة أعلاه.
وكلما كانت نسبة السكر أقل في حبات التمر كان الطلب عليها أكثر وخاصة في الحميات الغذائية ولدى مرضى السكري، ومن هذه الأنواع نذكر:
- تمر نور.
- تمر الصقعي.
- التمر الشلبي.
- العنبرة.
- الصفاوي.
- تمر روتانا الشرق.
- التمر الرشودي.
- تمر أم الحشب.
- تمر المجهول.
ويوصى بتناول حبة واحدة بوزن عشرين غرام فقط من هذه التمور، وذلك لارتفاع نسبة السكريات فيها.
أما أنواع التمور الممنوعة في الكيتو دايت فهي:
- تمر العجوة.
- التمر المكتومي.
- تمر الخلاص.
- تمر السكري الأصفر والأحمر.
- التمر ومرضى السكري
أشارت العديد من الدراسات والأبحاث إلى أن تناول التمر من قبل الأشخاص الأصحاء ومرضى السكر لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في معدل سكر الدم لديهم.
كما أن تناول التمر يعتبر بديلاً رائعاً للسكر وخياراً مثالياً لمرضى السكر في حال رغبتهم بتناول الحلويات.
حيث يساعد التمر على تجنب الأطعمة التي تحتوي على معدل عالي من مؤشر السكر في الدم.
الفوائد الصحية للتمر
يمتلك التمر مجموعة كبيرة من المزايا الإيجابية الصحية التي تجعله خياراً مثالياً في نظام الكيتو وكذلك خياراً صحياً يومياً وذلك لتحقيقه الفوائد التالية للجسم والصحة وهي كالآتي:
- يعد التمر مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة.
- أيضاً يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالألياف بنوعيها القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان.
- يساهم التمر في علاج حالات الإمساك المزمنة فهو ملين طبيعي لغناه بالألياف التي تسهل حركة الأمعاء.
- يعمل التمر على حماية العظام والحد من هشاشتها، كما يعزز ويدعم وظائف الدماغ.
- إضافة لذلك يعد التمر خياراً مناسباً لصحة القلب فهو يخفف من نسبة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساعد التمر في علاج حالات فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.
- يساهم التمر في معالجة حالات الحساسية الموسمية والتخفيف منها وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من الكبريت العضوي.
- يمد التمر الجسم بالطاقة العالية والكافية مما يجعله غذاءاً ممتازاً وخاصة بعد ممارسة الرياضة لمساعدة الجسم على استرداد طاقته.
وفي الختام، حاولنا تقديم كل مايهم عن استخدام التمر في الكيتو دايت وكيفية ادراجه ضمن الروتين الغذائي لهذه الحمية.
ولكن من الأفضل دائماً أخذ المشورة الطبية قبل إدراج التمور في الوجبات الغذائية في حال اعتماد نظام الكيتو أو غيره من الأنظمة الهادفة لخسارة الوزن تجنباً لأية أضرار صحية ممكنة
قد يهمك أيضا: ما هي اضرار نظام الكيتو المؤذية للجسم وما أسبابها؟
قد يهمك أيضا: رجيم التمر واللبن … فوائده ومضاره وما هي آلية عمله في إنقاص الوزن؟
