الرجيم الكوري لتخفيف الوزن، أو كما يعرف أيضاً باسم حمية البوب الكوري. هو نظام غذائي فعال قائم على الأطعمة الكاملة وهو مستوحى ، كما يشير اسمه، من المطبخ الكوري التقليدي ويحظى بشعبية كبيرة بين الشرقيين والغربيين على حد سواء نظراً لشهرته الكبيرة في إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي صارم وقاسي يعتمد على الحرمان.
في الآونة الأخيرة، تم الترويج لهذا النظام الغذائي بصفته طريقة فعالة للغاية من أجل فقدان الوزن وبالتالي الظهور مثل نجوم البوب الكوريين المشهورين بجمال أجسامهم. وهذا النوع من الموسيقى يعتبر شهيراً جداً ونشأ تحديداً في كوريا الجنوبية.
وتأتي شهرة الرجيم الكوري أيضاً بكونه يساعد الأشخاص الذين يتبعونه في تنظيف البشرة وتعزيز الصحة على المدى الطويل.
أي شخص لم يسمع عن نظام K-pop الغذائي ، امنحه الوقت. بدأ النظام الغذائي في كوريا الجنوبية وسرعان ما لفت انتباه بقية العالم كنهج فعال طويل الأجل لفقدان الوزن.
قبل وصف ما هو موجود في نظام K-pop الغذائي – في إشارة إلى نجوم موسيقى البوب الكوريين الذين روجوا للخطة – من المهم أن ندرك أنها تستند إلى بعض العناصر الغذائية التقليدية في النظام الغذائي الكوري.
في هذا المقال سوف تجد كل ما تحتاج معرفته حول الرجيم الكوري لتخفيف الوزن.
الرجيم الكوري
إن النظام الغذائي الذي يعتمد عليه الرجيم الكوري لتخفيف الوزن مستوحى بالكامل من المطبخ الكوري التقليدي.
تركز الأطعمة الكورية التقليدية بشكل كبير على الفاكهة ، وفول الصويا ، والخضروات المطبوخة على البخار ، والأرز ، والأسماك ، والأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي ، وهو طبق من الكرنب يُعتقد أنه عنصر أساسي في النظام الغذائي الكوري.
و يعتمد هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على الأطعمة الكاملة المعالجة بالحد الأدنى ويقلل من تناول الأطعمة المصنعة أو الغنية بالدهون أو حتى الأطعمة السكرية.
يعد هذا النظام الغذائي متبعيه بمساعدتهم على إنقاص الوزن والتخلص من تراكم الدهون بالإضافة إلى إبقائهم بعيدين عن تعديل النظام الغذائي وعادات ممارسة الرياضة.
وكل ذلك دون التخلي عن الأطعمة والوجبات المفضلة لديهم. كما أنه مشهور بالمساعدة في تنظيف البشرة وتحسين الصحة العامة على المدى الطويل.
إلى جانب تركيزه على أساسيات التغذية الصحية وغيرها، فإن النظام الغذائي الذي يعتمد عليه الرجيم الكوري لتخفيف الوزن يضع تركيزاً قوياً بنفس القدر على التمارين وحتى يوفر لكم تمارين K-POP التي يمارسها مغني البوب الكوريون المشهورون بطريقة محددة للغاية.
كيفية إتباع حمية إنقاص الوزن الكورية
يعتمد النظام الغذائي الكوري لفقدان الوزن على نمط الأكل الذي يتكون في الغالب من الوجبات الكورية التقليدية.
إنه يشجع على تناول الأطعمة الكاملة المعالجة بالحد الأدنى مع الحد من تناول الأطعمة المصنعة بشكل مفرط. كما توصي بتجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح ومنتجات الألبان والسكريات المكررة والدهون الزائدة.
تحتوي الوجبات بشكل عام على مجموعة متنوعة من الخضار والأرز وبعض اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية. يمكنك أيضاً أن تتوقع تناول الكثير من الكيمتشي ، وهو طبق الملفوف المخمر الذي يعد عنصراً أساسياً في المطبخ الكوري.
قواعد النظام الغذائي الإضافية
لتحقيق النجاح في هذا الرجيم الكوري ، نشجعك على اتباع بعض القواعد الإضافية:
- تناول سعرات حرارية أقل. لا يحدد هذا النظام الغذائي أحجام الحصص الغذائية أو حداً صارماً للسعرات الحرارية اليومية. بدلاً من ذلك ، يقترح الاعتماد على الوصفات الكورية والحساء والكثير من الخضار لخفض السعرات الحرارية دون الشعور بالجوع.
- ممارسة الرياضة بانتظام. يتم توفير تمارين K-pop لهذا الغرض.
- كميات أقل من الدهون. يوصى بالحد من الأطعمة الزيتية وتجنب الصلصات والزيوت والتوابل كلما أمكن ذلك. يجب أن يكون تناول الطعام خارج المنزل أيضاً محدوداً.
- قلل من السكريات المضافة. ننصحك باستبدال الصودا بالماء والبسكويت والحلويات والآيس كريم والمخبوزات الأخرى بالفواكه الطازجة.
- تجنب الوجبات الخفيفة. تعتبر الوجبات الخفيفة غير ضرورية في هذا النظام الغذائي ويجب تجنبها.
- يعد النظام الغذائي بأن يكون مرناً ومستداماً للغاية. نشجعك على اختيار الأطعمة الكورية التي تفضلها لتناسب نظامك الغذائي.
فعالية الرجيم الكوري في إنقاص الوزن
من المحتمل أن يساعد النظام الغذائي الكوري لتخفيف الوزن على إنقاص الوزن لعدة أسباب.
أولاً ، الوجبات الكورية التقليدية غنية بالخضروات بشكل طبيعي ، والتي تحتوي على الكثير من الألياف. يمكن أن تساعدك الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الجوع والرغبة الشديدة مع تعزيز الشعور بالامتلاء.
بالإضافة إلى ذلك ، يحد هذا النظام الغذائي من تناول الوجبات الخفيفة والأطعمة الدهنية وتلك التي تحتوي على السكريات المضافة أو القمح أو منتجات الألبان ، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. كما أنه يشجع على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، مما يساعد على زيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها.
أخيراً ، يشجعك الرجيم الكوري على تقليل أحجام حصصك من خلال تناول كميات أقل تدريجياً حتى تجد كمية الطعام التي تسمح لك بفقدان الوزن بينما لا تزال تشعر بالشبع والرضا.
يمكن أن تساعدك كل هذه العوامل على تناول سعرات حرارية أقل مما تحرق. لقد ثبت أن هذا النقص في السعرات الحرارية يساعد الناس باستمرار على إنقاص الوزن ، بغض النظر عن الأطعمة التي يختارون تناولها.
فوائد أخرى لهذا النظام الغذائي
قد يقدم النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن العديد من الفوائد الإضافية إلى جانب تخفيف الوزن.
إن مجرد الاستغناء عن الأطعمة المقلية والسكر ، كما يرشدك النظام الغذائي ، يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر السمنة والأمراض المزمنة والوفاة المبكرة. على العكس من ذلك ، فإن اتباع نمط يشدد على الأطعمة الكاملة والنباتات والأطعمة المخمرة يمكن أن يكون له فوائد على كل من الوزن والصحة العامة.
تشير الدراسات إلى أن مناهج إدارة الوزن التي تستخدم هذه المبادئ يمكن أن تساعد في تحسين التمثيل الغذائي وصحة الأمعاء ومساعدة الأشخاص على العيش لفترة أطول.
قد يحسن صحتك العامة
يشجعك النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن على تناول الكثير من الفواكه والخضروات – وهما مجموعتان من الأطعمة التي تظهر باستمرار لتعزيز الصحة والحماية من الأمراض المزمنة ، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب .
علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على الكثير من الكيمتشي ، وهو طبق جانبي كوري شهير مصنوع من الملفوف المخمر أو أي خضروات أخرى. تشير الأبحاث إلى أن الكيمتشي قد يساعد في خفض ضغط الدم وسكر الدم ومستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي تفيد أيضاً صحة الأمعاء من خلال زيادة عدد بكتيريا الأمعاء المفيدة ، والمعروفة أيضاً باسم البروبيوتيك .
بدورها ، قد تساعد هذه البروبيوتيك في منع أو علاج مجموعة من الأمراض ، بما في ذلك التهاب الجلد التأتبي ، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، والإسهال ، والسمنة.
قد يقلل من حب الشباب
يقال إن النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن يساعد في محاربة حب الشباب عن طريق الحد من تناول منتجات الألبان. قد يكون هناك بعض الأدلة لدعم هذا الادعاء.
يبدو أن منتجات الألبان تحفز إفراز الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) ، وكلاهما قد يلعب دوراً في تكوين حب الشباب.
لاحظت إحدى المراجعات أن الأشخاص الذين كانت وجباتهم الغذائية أغنى بمنتجات الألبان كانوا أكثر عرضة بنحو 2.6 مرة للإصابة بحب الشباب من أولئك الذين يتناولون أقل كمية من منتجات الألبان.
وبالمثل ، تشير مراجعة أخرى إلى أن المراهقين والشباب الذين يستهلكون أي شكل من أشكال منتجات الألبان قد يكونون أكثر عرضة بنسبة 25٪ للإصابة بحب الشباب من أولئك الذين يتناولون وجبات خالية من الألبان.
غنية بالمغذيات ومن المحتمل أن تكون مستدامة
يركز النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن بشدة على إجراء تغييرات مستدامة وطويلة الأجل في طريقة تناول الطعام وممارسة الرياضة.
يروج بشكل عام للأطعمة المغذية والمعالجة بشكل ضئيل ويحد من تناولك للأطعمة السريعة الغنية بالسعرات الحرارية ولكنها فقيرة بالمغذيات.
لا يحتوي على إرشادات صارمة بشأن كمية الطعام التي يجب تناولها ، ولا يقترح وزن أو قياس حصص الطعام الخاصة بك. بدلاً من ذلك ، يشجعك على اكتشاف أحجام الأجزاء المناسبة لك.
كما يقدم مجموعة متنوعة من الوصفات الكورية للاختيار من بينها ، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين ، مما يجعل هذا النظام الغذائي في متناول الكثيرين.
تساهم كل هذه العوامل في ارتفاع المحتوى الغذائي لهذا النظام الغذائي وتزيد من احتمالية التمسك به على المدى الطويل.
السلبيات المحتملة لهذا النظام الغذائي الكوري
على الرغم من العديد من الإيجابيات التي ترافق الرجيم الكوري ، فإن النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن يأتي ببعض السلبيات.
التركيز غير الضروري على المظهر الجسدي
يركز هذا النظام الغذائي بشدة على فقدان الوزن ليبدو مثل مشاهير K-POP المفضلين لديك.
قد يؤدي استخدام معايير المظهر الاجتماعي والثقافي كدافع لفقدان الوزن إلى تعريض مجموعات معينة من الناس ، مثل المراهقين الصغار ، لخطر متزايد لتطوير سلوكيات الأكل المضطربة .
يفتقر إلى التوجيه
يقدم هذا النظام الغذائي القليل من الإرشادات فيما يتعلق بكيفية بناء وجبات متوازنة.
في حين أن البعض قد ينظر إلى المرونة في اختيار أي وجبات تناسبهم أكثر على أنها فائدة ، قد يجد البعض الآخر صعوبة في التمييز بين الوصفات الكورية الغنية بالمغذيات من تلك التي تفتقر إلى المغذيات.
قد يتسبب هذا في اختيار بعض الأشخاص للوصفات شديدة الملوحة أو تلك التي تفشل في تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية.
مبادئ توجيهية غير علمية ومتناقضة
يوصي النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن بتجنب الوجبات الخفيفة ، على الرغم من الأبحاث التي أظهرت أن بعض الأشخاص يفقدون المزيد من الوزن عند تضمين وجبات خفيفة في نظامهم الغذائي.
علاوة على ذلك ، غالباً ما تحتوي خطط الوجبات واقتراحات الوصفات المقدمة على موقعه على الويب على أطعمة أو مكونات يقترح النظام الغذائي تجنبها ، مثل الأطعمة المقلية والقمح ومنتجات الألبان.
أغذية لتناولها أثناء اتباع هذا الرجيم
يشجعك النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن على تناول الأطعمة التالية:
- خضروات. لا توجد خضروات محظورة. يمكنك أن تأكلها نيئة أو مطبوخة أو مخمرة ، كما في حالة الكيمتشي. ويعتبر الحساء طريقة رائعة أخرى لتناول المزيد من الخضار.
- فاكهة. مسموح بجميع أنواع الفاكهة. تعتبر بديلاً طبيعياً رائعاً للحلويات والسكريات الصناعية.
- المنتجات الحيوانية الغنية بالبروتين. تشمل هذه الفئة البيض واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. يجب إضافة أجزاء صغيرة لمعظم الوجبات.
- بدائل اللحوم. غالباً ما يتم استخدام التوفو والشيتاكي المجفف وفطر المحار لتحل محل اللحوم في الوصفات الكورية. يمكنهم إعداد وصفات كورية مناسبة للأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية.
- أرز. يتم تضمين الأرز الأبيض ونودلز الأرز في العديد من الوصفات الكورية التي يتم الترويج لها في هذا النظام الغذائي.
- الحبوب الأخرى الخالية من القمح. تشكل الزلابية أو الفطائر أو المعكرونة المصنوعة من حبوب المونج أو البطاطس أو نشا التابيوكا بدائل رائعة للأرز.
نشجعك على تحديد أحجام حصصك بناءً على كمية الطعام التي تساعدك على إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع المفرط أو انخفاض الطاقة.
اقرأ أيضاً: تجارب رجيم الفواكه والخضار والبروتين وما هي مخاطرها
أغذية لتجنبها عند اتباع هذا الرجيم
يقلل النظام الغذائي الكوري لتخفيف الوزن من تناولك للأطعمة التالية.
- الأطعمة التي تحتوي على القمح: الخبز أو المعكرونة أو حبوب الإفطار أو المعجنات أو دقيق القمح من أي نوع.
- الألبان: الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم وأي منتجات مخبوزة تحتوي على منتجات الألبان.
- الأطعمة الدهنية: اللحوم الدهنية أو الأطعمة المقلية أو الصلصات أو التوابل الزيتية أو الأطعمة المطبوخة في الزيت.
- الأطعمة المصنعة أو السكرية: الحلوى ، المشروبات الغازية ، المخبوزات ، أو أي أطعمة أخرى تحتوي على السكريات المضافة.
لا يتطلب هذا النظام الغذائي التوقف عن تناول هذه الأطعمة تماماً ولكنه يوصيك بتقليل تناولك لهذه الأطعمة بشكل كبير. ومع ذلك ، فإنه لا يشجع بشدة على تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
أمثلة عن النظام الغذائي الكوري
إليك عينة قائمة لمدة 3 أيام مناسبة لمن يتبعون حمية إنقاص الوزن الكورية.
اليوم الأول
الفطور: عجة نباتية
الغداء: حساء الكيمتشي بالخضار مع لحم الخنزير أو التوفو
العشاء: أرز مقلي مع الخضار
اليوم الثاني
الإفطار: الفطائر الكورية المحشوة بالخضروات أو الشيتاكي أو المأكولات البحرية
الغداء: bibmbap – طبق أرز كوري مصنوع من البيض والخضروات واللحوم أو التوفو
العشاء: جابتشي – معكرونة كورية مقلية
اليوم الثالث
الإفطار: ماندو – لحم كوري أو فطائر نباتية مصنوعة من الأرز ودقيق التابيوكا
الغداء: سلطة كول سلو كورية حارة
العشاء: الكيمباب – المعروف أيضاً باسم لفائف السوشي الكورية – مليء بالخضروات أو الأفوكادو أو الروبيان أو التوفو.
يمكن العثور على اقتراحات وصفات إضافية لهذا النظام الغذائي على موقع The Korean Diet.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنها قد تحتوي على أطعمة أو مكونات لا يُنصح بها في هذا النظام الغذائي ، مثل الأطعمة المقلية أو القمح أو منتجات الألبان.
في النهاية، يركز النظام الغذائي الكوري لإنقاص الوزن على الأطعمة الكاملة قليلة المعالجة.
قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين بشرتك وصحتك العامة.
على الرغم من كونه مستداماً ومتوازناً من الناحية الغذائية ، فإن التركيز القوي لهذا النظام الغذائي على المظهر الجسدي قد يزيد من خطر إصابتك باضطراب في الأكل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إرشاداته المتناقضة وغير الكافية في بعض الأحيان قد تجعل من الصعب على بعض الأشخاص تلبية احتياجاتهم الغذائية. نظراً لعدم وجود تعليمات محددة وواضحة حول الممنوعات والمسموحات في هذا النظام الغذائي الذي يعتمد عليه الرجيم الكوري.
إن فقدان الوزن أمر صعب ، ويعتمد على العديد من العوامل خارج الطعام الفعلي الذي يأكله الناس. نظام K-pop الغذائي هو نهج أطعمة كاملة يحد من العناصر المعروفة بتعزيز زيادة الوزن. وهي أيضاً آمنة ، عندما يتم إجراؤها بشكل صحيح ، ويمكن اتباعها على المدى الطويل.
لهذه الأسباب وحدها ، يمكن أن يكون الرجيم الكوري خياراً جيداً للأشخاص الذين يكافحون لإنقاص الوزن مع الأنظمة الغذائية الأخرى.
قد يهمك أيضاً: رجيم السوائل للدكتور باسم عزاوي .. تعرف عليه الآن
