رجيم البيض هو أحد البرامج الغذائية التي أصبح يتم الحديث عنها بكثرة في الآونة الأخيرة.
ويعتمد هذا النظام على خفض السعرات الحرارية وخفض الكربوهيدرات مع الحصول على قدر أكبر من البروتين من أجل المساعدة على نقص الوزن بدون فقد كتلة العضلات.
وهناك العديد من الأنواع المختلفة لهذا النظام، ولكن تتفق أغلبها في تناول 3 وجبات بدون وجبات خفيفة، وذلك مع شرب الماء والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية فقط.
وهناك أيضا بعض الأمثلة التي تعتمد على تناول بعض الأطعمة الأخرى مثل الدجاج والسمك والخضروات مع تجنب كافة النشويات والسكريات.
وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهم مكونات وفوائد رجيم البيض.
رجيم البيض
لا يوجد معيار محدد لتناول البيض في هذا النوع من أنواع الرجيم، حيث يعتمد المقدار على النوع المتبع.
ولكن بشكل عام سوف يتم تناول العديد من الوجبات التي أساسها البيض.
وفيما يلي سوف نتعرف على بعض الأنواع المختلفة من هذا الرجيم.
رجيم البيض لمدة أسبوعين
- هذا النوع من النظام يعتمد على تناول ثلاث وجبات في اليوم.
- لا يمكن تناول أي نوع من الوجبات الخفيفة والمشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية.
- يتم تحديد وجبة واحدة في اليوم يكون أساسها البيض، وبقية الوجبات يمكن أن تحتوي على مصادر بروتين مختلفة مثل الدجاج أو السمك وبدون أي دهون.
- يمكن أيضا إضافة بعض الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل البروكلي أو السبانخ.
- مسموح بتناول الفواكه الحمضية بقدر بسيط.
- يتم الاعتماد في هذا النوع من الرجيم على تناول البيض المسلوق بشكل جيد.
رجيم البيض والجريب فروت
- في هذا النوع يتم أيضا الاعتماد على تناول البيض لمدة أسبوعين بنفس طريقة النظام السابق.
- الاختلاف هو أنه يجب تناول نصف ثمرة من الجريب فروت في كل وجبة مع البيض أو مصادر البروتين الأخرى.
- في هذا النظام ممنوع تناول أي نوع من الفواكه غير الجريب فروت.
رجيم البيض فقط
- هذا النوع يعد نظاما أحاديا لإنقاص الوزن.
- يتم تناول البيض المسلوق والماء فقط لمدة أسبوعين.
- يمكن أن يسبب الاعتماد على غذاء واحد الإرهاق الشديد، ولهذا لا ينصح بممارسة التمارين أو الأعمال الشاقة.
- أيضا من الضروري مراجعة الطبيب المختص قبل اتباع أي نوع من أنواع الرجيم القاسية مثل هذا النوع.
رجيم البيض العلاجي
- هذا النوع يعتمد على تناول بيضة واحدة وقطعة خبز ثلاث مرات في اليوم.
- أيضا يسمح بتناول العديد من أنواع الفواكه والخضروات حسب الرغبة.
- يمكن تناول أي نوع من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية.
- لا يهم الطريقة التي يتم بها إعداد البيض بشرط عدم إضافة أي سعرات حرارية مثل استخدام الزيوت أو الزبد.
- يطلق وصف “العلاجي” على هذه الطريقة لأن البعض يعتمد عليها من أجل تقليل وزن المرضى قبل العمليات الجراحية، على الرغم من عدم شيوع ذلك الأمر.
رجيم كيتو البيض
- في أنظمة الكيتو يجب زيادة نسبة الدهون التي يتم تناولها من أجل دخول الجسم للحالة الكيتونية.
- من المفترض أن يتم تحضير البيض في هذا النظام مع الزبدة والجبن كامل الدسم.
- أغلب الوجبات في هذا النظام تعتمد على تحضير بيضة واحدة مع ملعقة كبيرة من الزبدة أو الجبن.
صيام البيض لمدة 3 أيام
- هذا النوع من رجيم البيض يمتد لمدة 3 أو 5 أيام بحد أقصى.
- يتم الاعتماد على تناول البيض والزبدة والجبن بشكل أساسي خلال فترة النظام.
- إطالة المدة عن 5 أيام أو الإفراط في تكرار هذا النظام قد يتسبب في العديد من الأضرار الصحية.
- يعد النظام منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين. وهو يساعد على فقدان الدهون دون كتلة العضلات.
- يمكن أن يكون هذا النظام مفيدا للعديد من الأشخاص الذين يعانون عند اتباع أنظمة الكيتو الطويلة الأمد.
لماذا البيض؟
قد يتسائل البعض عن السبب وراء الاعتماد على البيض في هذه الأنظمة الغذائية.
والإجابة البسيطة هي أن البيض من الأطعمة المغذية للغاية، وهو مصدر جيد للعديد من العناصر، وذلك مثل:
- البروتينات
- الدهون
- فيتامين د
- الفوسفور
- فيتامين أ
- فيتامين ب
- وغير ذلك من العناصر الغذائية الأخرى.
أيضا يعد البيض من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 75 سعر حراري تقريبا.
تقريبا تحتوي البيضة على 5 جرام من الدهون و 6 جرام من البروتينات و 0.4 جرام من الكربوهيدرات و 0 جرام من الألياف.
اقرأ أيضا من مقالات موقعنا:
رجيم الصيام المتقطع لإنقاص الوزن وكل ما تريدون معرفته عنه
تجربتي مع رجيم شوربة الخضار لإنقاص الوزن في خطوات بسيطة
الأطعمة المسموح بتناولها في رجيم البيض
هذا النظام كما تعرفنا يعتمد على البيض كعنصر أساسي للوجبات مع بعض الأغذية الجانبية الأخرى.
وفيما يلي أهم ما يمكن تناوله مع البيض في هذا النظام الغذائي.
- البيض
- البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك
- بعض أنواع الفاكهة، مثل الجريب فروت والتوت والفراولة.
- بعض أنواع الخضروات الورقية، مثل مثل السبانخ واللفت.
- الخضروات غير النشوية، مثل البروكلي والمشروم.
- المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، مثل الماء والقهوة والشاي بدون إضافات.
الأطعمة التي يجب تجنبها
في المقابل لا يجب تناول الأطعمة التالية:
- السكر والحلويات بأنواعها.
- الخبز والمكرونة والكربوهيدرات المماثلة.
- الأطعمة المقلية
- الحليب وعصائر الفاكهة والمشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية.
- الكحوليات
إيجابيات وسلبيات رجيم البيض
مثل معظم خطط وأنظمة التغذية المختلفة، توجد هناك العديد من الفوائد وكذلك العيوب التي يجب الموازنة بينها.
أهم الإيجابيات:
- يساعد رجيم البيض على فقدان الوزن بشكل سريع
- البيض غذاء غني بالمواد الغذائية.
- لن تحتاج إلى الاعتماد على المكملات الغذائية.
- رخيص نسبيا
أهم السلبيات:
- اتباع هذا النظام قد يسبب انخفاض مستويات الطاقة بسبب انخفاض الكربوهيدرات
- نقص الألياف قد يتسبب في بعض مشكلات الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يتسبب في رفع مستويات الكوليسترول عند البعض.
- يمكن أن يتسبب في حدوث ردة وزيادة الوزن بعد التوقف عنه بدون متابعة طبية وغذائية جيدة.
فوائد البيض
بعد أن تعرفنا على أهم سمات ومميزات رجيم البيض ، سوف نتعرف الآن على أهم فوائد البيض بشكل عام.
حسب موقع healthline ، نجد من أهم فوائد البيض:
احتواء البيض على الكوليسترول الصحي
على الرغم من احتواء البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، إلا أن هذه النسبة لا ترفع بالضرورة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
ولكن يجب معرفة أن هناك فروق في الاستجابة لهذا الأمر بين أصناف مختلفة من الناس.
البيض يحتوي على مادة الكولين
الكولين من العناصر الغذائية المهمة التي تستخدم لبناء أغشية الخلايا وكذلك إنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ.
ويعد البيض من المصادر الرائعة لهذا العنصر المهم.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول البيض على تغيير نمط جزيئات الكوليسترول من الصغير والكثيف إلى النمط الكبير الذي يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
البيض يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للعين
يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين.
وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تتراكم في شبكية العين لحمايتها.
والحصول على كميات مناسبة من هذه العناصر يساعد على تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي.
ويحتوي صفار البيض بالذات على كميات كبيرة من هذه العناصر.
وللمزيد من الفوائد المرتبطة بتناول البيض، يمكن زيارة هذا الرابط
ولمعرفة المزيد من المعلومات عن رجيم البيض ، يمكن أيضا مراجعة المصادر التالية:
3-Day Egg Diet: Can It Up Your Protein Intake And Kick Weight Loss Up A Notch
اقرأ أيضا من مقالات موقعنا:
رجيم الفواكه والخضار كم ينزل من الوزن في اسبوع
ما هي فوائد المكملات الغذائية للجسم؟ وما هي أضرارها؟
