فوائد الحلبة للتسمين وآثارها الجانبية

8

تعتبر الحلبة من أهم الأعشاب التي يتم استخدامها من أجل التسمين وأكثرها كفاءة. فما هي فوائد الحلبة للتسمين؟

إن نبات الحلبة يستخدم بالأصل كنوع من أنواع التوابل وانتشر استخدامها سابقاً كمكمل غذائي يعطى لمرضى السكري بهدف علاجهم.

بالإضافة إلى مرض ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم وأيضاً للتسمين وزيادة الوزن.

وإن خصائص الحلبة الأساسية التي تتيح لها أن تكون شائعة الاستخدام في هذه النواحي هي احتوائها على خصائص تشبه الهرمون الأنثوي أو الإستروجين.

الحلبة هي عشب مشابه للبرسيم موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا. تستخدم البذور في الطهي ، لصنع الدواء ، أو لإخفاء طعم الأدوية الأخرى. رائحة بذور الحلبة وطعمها إلى حد ما مثل شراب القيقب. تؤكل أوراق الحلبة في الهند كخضروات.

يتم تناول الحلبة عن طريق الفم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية ، واضطراب المعدة ، والإمساك ، والتهاب المعدة.

تستخدم الحلبة أيضاً لمرض السكري ، والحيض المؤلم ، ومتلازمة تكيس المبايض ، والسمنة. كما أنه يستخدم للحالات التي تؤثر على صحة القلب مثل “تصلب الشرايين” ولارتفاع مستويات بعض الدهون في الدم بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية.

تستخدم الحلبة لأمراض الكلى ، ومرض نقص الفيتامينات، وتقرحات الفم ، والدمامل ، والتهاب الشعب الهوائية ، والتهاب الأنسجة تحت سطح الجلد (التهاب النسيج الخلوي) ، والسل ، والسعال المزمن ، وتشقق الشفتين ، والصلع ، والسرطان ، ومرض باركنسون ، وممارسة الأداء.

ويمكن استخدامها من قبل النساء المرضعات أحياناً الحلبة لتعزيز تدفق الحليب.

تستخدم الحلبة أيضاً كمادة. هذا يعني أنه يتم لفه بقطعة قماش ، وتدفئته ، ووضعه مباشرة على الجلد لعلاج الألم الموضعي والتورم (الالتهاب) ، وآلام العضلات ، وألم وتورم الغدد الليمفاوية (التهاب العقد اللمفية) ، وآلام أصابع القدم (النقرس) ، والجروح ، والساق. القرحة والأكزيما.

في الأطعمة ، يتم تضمين الحلبة كمكون في خلطات التوابل. كما أنه يستخدم كعامل توابل في تقليد شراب القيقب والأطعمة والمشروبات والتبغ.

ولكن ما هي فوائد الحلبة للتسمين وهل هناك أي آثار جانبية عند استخدامها؟ هذا ما سنتعرف عليه في المقال التالي.

فوائد الحلبة للتسمين

يتم استخدام الحلبة بشكل أساسي للتسمين نظراً لخصائصها في زيادة الشهية. خصوصاً لمن يعاني من حالات اضطرابات الطعام وفقدان الشهية العصبي.

إذ يتم وصف الحلبة في هذه الحالة من أجل زيادة الرغبة في تناول الطعام وبالتالي تؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن.

وتوصي بعض المراكز الطبية بأن لا تتجاوز الكمية المستهلكة من الحلبة أكثر من 250 إلى 500 مغم من بذور الحلبة يومياً. ويتم توزيعها على ثلاث مرات من أجل زيادة الوزن.

وتتميز بذور الحلبة باحتوائها على مادة تساعد في عمل إنزيمات الجهاز الهضمي وأيضاً تفيد في تحسين عملية الهضم وهي مادة السابونين.

طريقة استخدام الحلبة للتسمين

هناك عدد لا بأس به من الوصفات التي تتضمن الحلبة وتساعد على التسمين وزيادة الوزن والتخلص من مشكلة النحافة. حيث يوجد وسائل متنوعة من أجل استهلاك الحلبة للتسمين. منها:

  • إعداد شاي الحلبة وشربه حوالي ثلاث مرات يومياً.
  • إضافة بذور الحلبة إلى السلطات ووجبات الطعام المتنوعة.
  • استخدام كبسولات الحلبة التي يمكن شربها كالدواء.
  • تحميص بذور الحلبة واستخدامها كبديل عن مشروب القهوة.

ولا يوجد مدة محددة للاستفادة من فوائد الحلبة للتسمين كما يتوقع البعض. إذ أن ذلك يعتمد بشكل أساسي على طبيعة الجسم والمورثات الخاصة به. بالإضافة إلى مدة الالتزام ومرافقتها مع نظام غذائي خاص لزيادة الوزن.

الاستخدامات والفعالية

يمكن اعتبار الحلبة فعالة في الحالات الطبية والصحية التالية:

السكري:

تظهر بعض الأبحاث أن تناول بذور الحلبة ، ممزوجة بالطعام أثناء الوجبة ، يخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

ومع ذلك ، في حين أن تناول 5-50 جراماً من بذور الحلبة مرة أو مرتين يومياً يبدو أنه يعمل ، في حين أن الجرعات المنخفضة من 2.5 جرام لا تعمل.

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول ، يبدو أن تناول 50 جراماً من مسحوق بذور الحلبة مرتين يومياً يقلل من كمية السكر في البول.

فترات الحيض المؤلمة (عسر الطمث):

إن تناول 1800-2700 مجم من مسحوق بذور الحلبة ثلاث مرات يومياً للأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض تليها 900 مجم ثلاث مرات يومياً لبقية دورتي الحيض يقلل الألم عند النساء المصابات بفترات حيض مؤلمة. كما تم تقليل الحاجة إلى المسكنات.

أداء التمرين:

هناك نتائج متضاربة فيما يتعلق بتأثيرات الحلبة على أداء التمرين. تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن تناول 500 مجم من مكمل الحلبة لمدة 8 أسابيع يقلل من دهون الجسم ويزيد من مستويات هرمون التستوستيرون ، لكنه لا يغير قوة العضلات أو القدرة على التحمل لدى الشباب.

ومع ذلك ، تظهر أبحاث أخرى أن تناول 500 ملغ من مستخلص الحلبة (Torabolic ، Indus Biotech) يومياً لمدة 8 أسابيع يقلل من دهون الجسم ويزيد من أداء تمرين ضغط الساقين في مجموعة مماثلة من الشباب.

أيضاً ، تُظهر الأبحاث المبكرة الأخرى أن تناول 300 مجم من مواد كيميائية الحلبة (Fenu-FG ، Indus Biotech Private Limited ، Pune ، الهند) كل يوم قد يساعد الرياضيين على القيام بمزيد من تمارين الضغط ولكن لا يبدو أنها تساعدهم على رفع المزيد من الوزن أو القيام بالمزيد من تمارين ضغط الساق.

حرقة المعدة:

تظهر الأبحاث أن تناول منتج معين من الحلبة (FenuLife ، Frutarom Belgium) قبل أكبر وجبتين في اليوم يقلل من أعراض الحموضة المعوية.

مستوى الكوليسترول المرتفع:

هناك أدلة متضاربة حول تأثير الحلبة على مستويات الكوليسترول في الدم. تشير الأبحاث المبكرة إلى أن تناول بذور الحلبة يقلل من كوليسترول البروتين الدهني الكلي ومنخفض الكثافة (LDL أو “الضار”). لكن تأثيرات بذور الحلبة على كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL أو “الجيد”) والدهون الثلاثية غير متسقة.

إنتاج حليب الأم:

هناك بعض التقارير التي تفيد بأن تناول مسحوق بذور الحلبة يومياً يزيد من إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات. لكن الأدلة التي تؤكد ذلك محدودة. تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن شرب الشاي الذي يحتوي على الحلبة ، بمفرده أو مع مكونات أخرى ، يزيد من كمية الحليب. لكن تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول كبسولات تحتوي على الحلبة ثلاث مرات يومياً لمدة 21 يوماً بدءاً من 5 أيام بعد الولادة لا يؤثر على إنتاج حليب الثدي.

فقدان الوزن:

تظهر الأبحاث المبكرة أن مستخلص بذور الحلبة يمكن أن يقلل من تناول الدهون يومياً لدى الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن عند تناوله عن طريق الفم بجرعة 392 مجم ثلاث مرات يومياً لمدة 2-6 أسابيع.

لكن لا يبدو أن جرعة أقل لها هذا التأثير. لا تؤثر أي من الجرعتين على الوزن أو الشهية أو الامتلاء. يبدو أن إضافة 4 أو 8 جرامات من ألياف الحلبة إلى وجبة الإفطار تزيد من الشعور بالامتلاء وتقليل الجوع في وقت الغداء. لكن ليس من الواضح ما إذا كان هذا يزيد من فقدان الوزن.

الآثار الجانبية للحلبة

الحلبة آمنة على الأرجح للأشخاص عند تناولها عن طريق الفم بكميات موجودة عادة في الأطعمة. يمكن أن يكون آمناً عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات تستخدم للأغراض الطبية (كميات أكبر من المعتاد في الطعام) لمدة تصل إلى 6 أشهر.

تشمل الآثار الجانبية الإسهال واضطراب المعدة والانتفاخ والغازات والدوخة والصداع ورائحة “شراب القيقب” في البول. يمكن أن تسبب الحلبة احتقان الأنف والسعال والصفير وتورم الوجه وردود الفعل التحسسية الشديدة لدى الأشخاص مفرطي الحساسية. الحلبة أيضاً قد تخفض نسبة السكر في الدم.

الاحتياطات والتحذيرات الخاصة

الحمل:

الحلبة آمنة على الأرجح أثناء الحمل عند استخدامها بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام. قد يسبب تقلصات مبكرة. قد يؤدي تناول الحلبة قبل الولادة مباشرة إلى ظهور رائحة جسم غير عادية لحديثي الولادة ، والتي يمكن الخلط بينها وبين “مرض بول شراب القيقب”. لا يبدو أنه يسبب آثاراً طويلة المدى.

الرضاعة الطبيعية:

الحلبة آمنة على الأرجح عندما تؤخذ عن طريق الفم لزيادة تدفق حليب الثدي على المدى القصير. تظهر بعض الأبحاث أن تناول 1725 مجم من الحلبة ثلاث مرات يومياً لمدة 21 يوماً لا يسبب أي آثار جانبية عند الرضع.

الأطفال:

الحلبة آمنة على الأرجح عندما تؤخذ عن طريق الفم عند الأطفال. ربطت بعض التقارير بين شاي الحلبة وفقدان الوعي عند الأطفال. قد تحدث رائحة جسم غير عادية تشبه شراب القيقب أيضاً عند الأطفال الذين يشربون شاي الحلبة.

حساسية من النباتات في عائلة الفصيلة البقولية:

الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات الأخرى في الفصيلة البقولية ، بما في ذلك فول الصويا والفول السوداني والبازلاء الخضراء ، قد يكون لديهم أيضاً حساسية من الحلبة.

مرض السكري:

يمكن أن تؤثر الحلبة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. راقب علامات انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وراقب نسبة السكر في الدم بعناية إذا كنت تعاني من مرض السكري واستخدم الحلبة.

اقرأ أيضاً:

القيمة الغذائية للشوفان وأهم مكوناته وفوائده الصحية للجسم

الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات

للحلبة تأثيرات محفزة للأنسولين بالإضافة إلى تأثيرات سكر الدم أو خفض نسبة السكر في الدم لدى الناس. قد يؤدي انخفاض نسبة السكر في الدم إلى تحفيز الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

تلاحظ الدراسات أن تناول الكربوهيدرات يرفع الأنسولين ، والذي يعمل بعد ذلك في جسمك لخفض نسبة السكر في الدم. يواجه بعض الأشخاص صعوبة في التحكم في رغباتهم الشديدة ولديهم “إدمان الكربوهيدرات”.

لا يتفق جميع الباحثين على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام – يعتقد البعض أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من السيروتونين الكيميائي في الدماغ “يشعرون بالرضا” هم عرضة للرغبة الشديدة ، كما ينصح الخبراء.

لذا حتى بعد الوصول إلى الوزن الذي تريده يمكن أن تستمر هذه الأعراض وتحصل على نتيجة عكسية.

كيفية استخدام الحلبة لزيادة الوزن

الخطوات التالية مضمونة لمساعدتك ليس فقط على زيادة الوزن ولكن أيضاً على اكتساب صحة مذهلة ومنحنيات إذا كنت امرأة:

البدء بشرب الماء

كلما تناولت الحلبة ستلاحظ ازدياد شربك الكثير من الماء مما يزيد من شهيتك للطعام!

لقد أخبرت بالفعل مئات النساء عن هذا الأمر ، وقد جربوه بأنفسهم ، وقد أبلغوا جميعاً عن نفس الفائدة المذهلة ، زيادة في الشهية وكذلك زيادة في الوزن.

من الممكن أن هذا له علاقة بالسوبانين الموجود في الحلبة ، فهي جزيئات مهمة للغاية لأنها ستساعد معدتك على العمل بشكل صحيح وتحميها أيضاً ، ويعتقد أيضاً أن هذه المادة تساعد في زيادة الشهية.

ومع ذلك ، يصعب استخلاص السابونين ، ولهذا السبب فإن شرب الكثير من الماء، يميل إلى تسهيل امتصاصها.

كقاعدة عامة ، اشرب دائماً ما لا يقل عن نصف كوب من الماء عندما تستهلك ملعقة صغيرة من بذور الحلبة المطحونة.

تناول الأطعمة الغنية

تجنب تناول السعرات الحرارية الفارغة ، مثل الأطعمة المقلية والكربوهيدرات. لن يضيفوا الكثير من الوزن لجسمك ؛ سوف يجعلونك أقل رغبة في تناول الطعام لأنهم سيوفرون لك شعوراً سريعاً بالشبع!

صدقني؛ ليس هذا ما تبحث عنه!

على الرغم من أن الأطعمة الغنية مثل الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والحلويات السكرية والكربوهيدرات المصنعة قد تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، إلا أنها تعد العدو من حيث اكتساب الوزن منذ تناولها ، فإنها ستشعرك بالشبع على الفور تقريباً.

قد تبدو هذه الفكرة غير منطقية ، لكن عليك الابتعاد عن الوجبات السريعة إذا كنت ترغب في زيادة الوزن.

كقاعدة عامة ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والغنية أيضاً بالعناصر الغذائية ، والأطعمة التي ستساعد جسمك على تكديس البروتينات في عضلاتك ، وتخزين الطاقة بكفاءة ، وزيادة الوزن.

على سبيل المثال ، الفاصوليا والحبوب الكاملة والبطاطس والفول السوداني وما إلى ذلك ، من المعروف أن هذه الأطعمة تساعد الجسم على تخزين الطاقة بشكل أكثر كفاءة كما أنها صحية للغاية.

كيف تأخذ بذور الحلبة لزيادة الوزن

كل يوم ، ابدأ أتناول أربع ملاعق صغيرة من بذور الحلبة المطحونة ومسحوق الحلبة مع كوبين من الماء من أجل الحصول على فوائد الحلبة للتسمين.

هذه هي جرعة الحلبة المثلى لزيادة الوزن ، لقد تم إعطاء هذه الوصفة لمئات من النساء ، وقد أبلغن جميعاً عن نتائج مذهلة في أقل من 30 يوماً.

بالطبع ، لا يجب أن تكون على معدة فارغة أبداً ، فيجب البدء بتناول بعض قطع الخبز أو تفاحة واحدة قبل تناول بذور الحلبة.

كلمة تحذير واحدة: لا تأخذ أربع ملاعق صغيرة من بذور الحلبة المطحونة دفعة واحدة ، ستشعرين بالغثيان طوال اليوم!

مرة أخرى ، كقاعدة عامة ، عندما تستيقظ ، تناول بعض الطعام ، ثم تناول ملعقة صغيرة مع نصف كوب من الماء ، ثم بعد الإفطار ، تناول ملعقة صغيرة أخرى مع نصف كوب من الماء مرة أخرى.

في الغداء ، يمكن أن تتناول ملعقة صغيرة أخرى ، مرة أخرى ، مع نصف كوب من الماء ، وقبل العشاء ، يجب أن تتناول آخر ملعقة صغيرة من بذور الحلبة المطحونة ، مرة أخرى ، مع نصف كوب من الماء.

لذلك ، عندما يأتي الإفطار ، يجب أن تأخذ ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني وأضعهما على خبز القمح الكامل.

الجرعات

عن طريق الفم:

لمرض السكري:

تم استخدام 5-50 جرام من مسحوق بذور الحلبة مضافاً إلى وجبة واحدة أو وجبتين يومياً لمدة 4 أيام إلى 24 أسبوعاً . تم استخدام جرعة 1 جرام يومياً من مستخلص بذور الحلبة.

للحيض المؤلم (عسر الطمث):

تم استخدام 1800-2700 مجم من مسحوق بذور الحلبة ثلاث مرات يومياً في الأيام الثلاثة الأولى من الحيض ، تليها 900 مجم ثلاث مرات يومياً خلال الفترة المتبقية من دورتي الحيض.

في النهاية، مع وجود العديد من فوائد الحلبة للتسمين والسكري وغيرها مثل تحفيز إنتاج الحليب بين النساء المرضعات أو لمكافحة مشاكل انقطاع الطمث.

يلاحظ المركز الوطني للطب البديل والطب البديل أن هذه العشبة قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل الدعوة إلى استخدام الحلبة لهذا الاستخدام.

لا يدعم العلم استخدام العشب لأي ظروف صحية أخرى ، ينصح الخبراء في NCCAM. يمكن أن يكون للحلبة أيضاً آثار جانبية فيما يتعلق بالشهية. استشر دائماً أخصائي الرعاية الصحية قبل إضافة أي عشب إلى نظامك الغذائي.

لمعرفة المزيد من الآثار الجانبية للحلبة اضغط هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

4 × 3 =

error: المحتوى محمي !!