إنقاص الوزن وهدف الحصول على الوزن المثالي والجسم الرشيق من أكثر الأمور التي يتهافت عليها الناس في أيامنا هذه، التي دفعت العديد من الخبراء والأطباء إلى وضع أنظمة غذائية تلبي حاجات هؤلاء الناس وتحقق مطالبهم ومنها، حمية دوكان دايت والتي كان لها دور وأثر إيجابي في تخسيس أوزان الكثيرين حول العالم.
ما هي آلية عمل هذا الرجيم وما المراحل التي يجب اتباعها للحصول على النتيجة الإيجابية في خسارة الوزن هذا وأكثر ما ستعرفونه في مقال اليوم عن حمية دوكان دايت.
ما هو نظام دوكان دايت وكيف يعمل؟
يعتبر دوكان دايت من الأنظمة الغذائية العالية البروتين، ذات الكربوهيدرات المنخفضة وينقسم هذا الرجيم إلى أربعة مراحل في رحلته لإنقاص الوزن.
وقد تم ابتكار هذا الرجيم من قبل الطبيب الفرنسي بيير دوكان في سبعينيات القرن الماضي؛ نتيجة تعامله مع أحد المرضى والذي كان يعاني من البدانة المفرطة وأنه يمكنه تجنب تناول أي طعام لإنقاص وزنه ماعدا اللحوم، وعندما التزم بتعليمات حمية الطبيب دوكان حصل على نتائج رائعة.
مما شجع الطبيب على اعتمادها كنظام غذائي ونشرها للناس بغية الاستفادة منها في خسارة الوزن بسرعة ودون الشعور بالجوع.
اقرأ أيضا: ماهو الكيتو دايت وهل هو الأنسب دوما؟
مراحل رجيم دوكان
ينقسم رجيم دوكان كما ذكرنا إلى أربعة مراحل، تهدف المرحلتان الأولى والثانية إلى إنقاص الوزن، بينما تعمل المرحلتان الثالثة والرابعة على تثبيته والمحافظة عليه.
وترتبط مراحل دوكان دايت بعوامل محددة يجب أخذها بالاعتبار كالعمر وتاريخ خسارة الوزن وتاريخ خسارة الوزن واستجابة الأجسام كل حسب معدلات الاستقلاب لديه.
وهذه المراحل هي:
المرحلة الأولى من دوكان دايت مرحلة الهجوم (يوم – 7 أيام)
وهذه المرحلة الأولية من حمية دوكان وتبدأ بأخذ كميات كبيرة من المواد البروتينية عديمة الدهون، إضافة إلى 1.5 ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان خلال اليوم الواحد.
وتعتمد هذه المرحلة المسماة مرحلة الهجوم على المأكولات المليئة بالبروتينات والقليلة السعرات الحرارية.
ويجب شرب الماء خلال مرحلة الهجوم بمقدار 1.5 لتر في اليوم الواحد
وتمتد هذه المرحلة من يوم إلى سبعة أيام.
المرحلة الثانية مرحلة الممارسة (1 – 12شهر)
في هذه المرحلة يمكن التبديل بشكل يومي بين المواد البروتينية العديمة الدهون، وبين المواد البروتينية عديمة الدهون مع الخضار غير النشوية، إضافة إلى ذلك يتم تناول ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان بشكل يومي.
المرحلة الثالثة مرحلة المزج والتوحيد
ويتم في هذه المرحلة أيضا تناول المواد البروتينية العديمة الدهون مع الخضار وقليل من الكربوهيدرات والدهون، وتناول المواد البروتينية العديمة الدهون لوحدها ليوم واحد فقط خلال الأسبوع مع ملعقتين ونصف كبيرتين من نخالة الشوفان في اليوم الواحد.
ويجب الألتزام بهذه الأمور لمدة 5 أيام في مقابل كل رطل يتم فقده من الوزن في المرحلتين السابقتين.
المرحلة الرابعة من دوكان دايت مرحلة الاستقرار والثبات
وينصح بالالتزام بهذه المرحلة بكامل الدقة والانتباه، ويمكن تخفيف شروط حمية دوكان الواردة في المراحل السابقة، فيما إذا كان الوزن ثابتا ومحافظا على قيمته.
كما يتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان بشكل يومي في مرحلة الثبات.
فوائد ومساوئ دوكان دايت
يمتاز رجيم دوكان كغيره من الحميات الغذائية بإيجابيات ومساوئ سوف نوردها فيما يلي ونبدأ بفوائد ومزايا حمية دوكان وهي:
- فقدان الكثير من الوزن بشكل ملحوظ.
- انخفاض كمية المواد الكربوهيدراتية؛ و هذا يؤدي إلى انخفاض الإحساس بالجوع.
- انخفاض السعرات الحرارية وبالتالي خسارة الوزن بسرعة أكبر.
أما مساوئ ومخاطر هذا الرجيم فهي :
- يتسبب دوكان دايت بتشكل حصوات في المعدة وانهدام بالعضلات؛ نتيجة فقدان أكثر من كيلو ونصف خلال الأسبوع الواحد.
- بالإضافة لعدم تأمين كامل المواد الغذائية اللازمة للجسم.
- جفاف ورائحة الفم الكريهة ، الإمساك، الإجهاد والإرهاق نتيجة غياب المواد الكربوهيدراتية عن هذا الرجيم.
وختاما، حاولنا تقديم الإجابة عن أغلب ما يمكن طرحه حول حمية دوكان دايت آملين أن تجدوا في هذه المعلومات ما يلزمكم وما تبحثون عنه من خطوات وإرشادات تساعدكم في خسارة وفقدان الوزن .
اقرأ أيضا: فوائد التونة في التخسيس وكيفية اتباع رجيم التونة.
